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巧克力方塊餅乾
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箏語莫挽尤

想做巧克力味的餅乾，可是沒有可可粉。卻還有一板巧克力，我想這兩種應該差不多吧，用巧克力融化了加入餅乾麵糰裡，烤完後巧克力味很濃郁，呵呵，這樣代替可可粉也不錯呀。還是第一次做巧克力味的東西呢，甜中帶著微苦，怪不得巧克力是大眾情人呀。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 100g
黃油 40g
黑巧克力 20g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黑巧克力掰成小塊。
  • 步驟 2/6
    黃油融化。加入小塊巧克力。
  • 步驟 3/6
    隔熱水將巧克力融化。放入麵粉和白糖。
  • 步驟 4/6
    揉成麵糰。
  • 步驟 5/6
    擀成大片，切成小方塊，排入烤盤。
  • 步驟 6/6
    上下火，180度，13分鐘。
小貼士

1：我用的是黑巧克力，所以又放了些白糖，如果用比較甜的巧克力，可以適當減少糖的用量。

釋出於 2020-02-13
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