一杯咖啡,一小塊甜品,悠悠地晃過午後的時間。坐在餐廳的落地窗邊,靜靜地看馬路上車來車往;或者窩在鬆軟的沙發中,隨意地翻著閒書,打著電話。在我看來,能享受下午茶,就像古代格格過的日子那麼悠閒,不必考慮生活的壓力,不用操心工作的煩惱。除了一日三餐,我更喜歡偶爾享受午後的時光,暫且放下雜亂的一切,享受那份平靜,這樣的生活才算完美。脆脆的酥餅塗上肉粒和芝士,用烤箱烘得熱熱的,再沏上杯濃厚的咖啡,一口香酥一口香濃,好不悠哉。如果你也有同我一樣,喜歡喝咖啡,喜歡下午茶,喜歡拋開小小煩惱享受片刻的寧靜,那麼,抱一個吧!
我用的是做pizza時剩下的番茄底醬,沒有的話直接用番茄沙司就可,咖哩醬則是做咖哩飯時剩下的滷。