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泡椒黃瓜
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家小沫小柒柒杯

用泡椒泡製菜餚即可以選擇雞爪、雞胗一類的食材，更多的可以選擇蘿蔔、黃瓜、青椒等蔬菜進行泡製。這道小菜製作簡單、快捷方便，是夏天的爽口小菜。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 500g
胡蘿蔔 100g
泡椒 適量
鹽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主輔料： 黃瓜、胡蘿蔔、泡椒
  • 步驟 2/6
    把黃瓜、胡蘿蔔洗淨，切條。
  • 步驟 3/6
    放入盆中，加適量鹽，醃漬30分鐘。
  • 步驟 4/6
    醃漬到黃瓜塌秧，殺出水分即可。
  • 步驟 5/6
    瀝乾多餘的水分，放入適量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡製2小時以上。
  • 步驟 6/6
    裝盤即可上桌。
小貼士

1、可以放入冰箱冷藏泡製。

2、不易長時間保留，冷藏大約2—3天。

釋出於 2019-11-12
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