jxcaipu logo
涼拌糖醋海蜇絲
5.8萬 熱度 75 收藏
大概我在等你

海蜇涼拌後，質脆而韌，清涼爽口，是常用的佐酒佳餚。

時間:10分鐘內
食材
海蜇 400g
糖 適量
白醋 適量
青椒 適量
紅椒 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將海蜇放入水中浸泡出鹹味。
  • 步驟 2/6
    撈出切成絲。
  • 步驟 3/6
    再放入溫水中洗一洗。
  • 步驟 4/6
    把青紅椒上放點鹽（鹽少放）用刀一起剁碎。
  • 步驟 5/6
    把海蜇絲撈出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青紅椒，再淋入香油。
  • 步驟 6/6
    一起攪拌均勻，裝盤。
小貼士

海蜇不要用熱水燙。

釋出於 2019-12-06
38
相關菜譜
寫評論