糖醋土豆排骨
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
所有調料準備好 -
步驟 2/7
從排骨湯裡撈出煮好的排骨 土豆切成小塊
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步驟 3/7
鍋內倒油後加入冰糖
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步驟 4/7
小火將冰糖熬化後，顏色變成褐色
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步驟 5/7
倒入排骨翻炒上色， 倒入少許料酒和生抽 放入蔥花和蒜快炒
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步驟 6/7
再加入加好的土豆翻炒 加入三勺醋翻炒下 加一碗水，小火煮至水收幹
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步驟 7/7
裝盤即可啦，
小貼士
冰糖煮糖色時要小火，糖色成褐色時趕緊把骨頭倒入快速翻炒上色
用冰糖來上色是讓排骨的色澤更加好看。
釋出於 2019-12-06
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