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鳳尾白菜
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我不是懶狗

酸酸甜甜的很開胃，適合節日餐桌上的宴客菜。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 100g
白砂糖 適量
米醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所用食材！
  • 步驟 2/10
    準備好所用食材！
  • 步驟 3/10
    大白菜洗淨，去掉葉子，留下中間的幫！
  • 步驟 4/10
    在白菜幫上切上斜刀，白菜幫底部不要切斷！
  • 步驟 5/10
    再縱向切成細條！
  • 步驟 6/10
    將切好花刀的白菜條放入冷水中。泡至10分鐘。使白菜條成鳳尾狀！
  • 步驟 7/10
    泡好的鳳尾白菜瀝乾水分！
  • 步驟 8/10
    泡好的鳳尾白菜裝盤！
  • 步驟 9/10
    糖，醋枸杞子配合適口！
  • 步驟 10/10
    把糖醋汁均勻的撒在鳳尾白菜上即可！
小貼士

我不太喜歡白醋的味道，所用使用的使米醋，為了成品更佳漂亮建議使用白醋。加入糖醋汁以後要輕輕翻拌，不要折斷鳳尾白菜。

釋出於 2019-11-06
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