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南瓜蛋黃土司
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終於等到天氣涼了,烤箱也開始恢復工作了,為了消滅掉南瓜泥和做菜剩下的雞蛋黃,所以新產品便誕生了,這麵包顏色金黃,可是因為是晚上拍的,沒拍出效果來。
時間:1-2小時
食材
米酒
260g
麵包粉
600g
雞蛋黃
4個
白糖
100g
蛋液
適量
烹飪步驟
步驟 1/17
把米酒倒入麵包桶裡
步驟 2/17
雞蛋黃4個
步驟 3/17
南瓜泥適量
步驟 4/17
加白糖
步驟 5/17
加入麵包粉,最後再加上酵母,選擇麵包機發酵功能
步驟 6/17
發酵結束後,取出麵糰
步驟 7/17
分割6個麵糰
步驟 8/17
擀平
步驟 9/17
捲上
步驟 10/17
再擀一次
步驟 11/17
這樣擀平
步驟 12/17
再捲上
步驟 13/17
放入土司模中
步驟 14/17
每盒放三個
步驟 15/17
放烤箱裡二發
步驟 16/17
二髮結束後,刷蛋液
步驟 17/17
烤箱180度預熱後烤40分鐘,中間加蓋錫紙,以防上色過重
小貼士
加入熟的南瓜泥,發酵很費時間。
釋出於 2019-12-06
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