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南瓜蛋黃土司
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不開心obedience

終於等到天氣涼了,烤箱也開始恢復工作了,為了消滅掉南瓜泥和做菜剩下的雞蛋黃,所以新產品便誕生了,這麵包顏色金黃,可是因為是晚上拍的,沒拍出效果來。

時間:1-2小時
食材
米酒 260g
麵包粉 600g
雞蛋黃 4個
白糖 100g
蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    把米酒倒入麵包桶裡
  • 步驟 2/17
    雞蛋黃4個
  • 步驟 3/17
    南瓜泥適量
  • 步驟 4/17
    加白糖
  • 步驟 5/17
    加入麵包粉,最後再加上酵母,選擇麵包機發酵功能
  • 步驟 6/17
    發酵結束後,取出麵糰
  • 步驟 7/17
    分割6個麵糰
  • 步驟 8/17
    擀平
  • 步驟 9/17
    捲上
  • 步驟 10/17
    再擀一次
  • 步驟 11/17
    這樣擀平
  • 步驟 12/17
    再捲上
  • 步驟 13/17
    放入土司模中
  • 步驟 14/17
    每盒放三個
  • 步驟 15/17
    放烤箱裡二發
  • 步驟 16/17
    二髮結束後,刷蛋液
  • 步驟 17/17
    烤箱180度預熱後烤40分鐘,中間加蓋錫紙,以防上色過重
小貼士

加入熟的南瓜泥,發酵很費時間。

釋出於 2019-12-06
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