以前做過了分子料理的果汁魚籽，這次來試下比較大個的，把南瓜做成蛋黃的樣子，這種造假技術還真有趣，其實可以做的東西好多，什麼水果汁魚籽，芒果蛋黃，南瓜蛋黃，牛奶麵條，青豆膠囊什麼的，反正你看到的和吃到的完全兩碼事，所以人們對這種有趣的食物總充滿了期待和幻想，幻想著裡面究竟是什麼樣的味道，一口下去爆漿的感覺總會有不一樣的驚喜，也許是水果，也許是蔬菜，也許就是辣椒，所以一定要做好足夠的心理準備。