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叉燒烤花腩
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岫煙impartial

這個烤五花無論色澤還是味道都勝過紅燒肉.

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
老抽 1勺
叉燒醬 3勺
料酒 1勺
蜂蜜 1勺
蔥段 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉切片,放入一個容器裡(我用的保鮮盒)。
  • 步驟 2/6
    五花肉切片,放入一個容器裡(我用的保鮮盒),放入薑片,蔥段,料酒一勺,老抽一勺(蠔油也可),蜂蜜一勺,叉燒醬三勺。
  • 步驟 3/6
    使所有的肉片浸泡在醬汁裡。
  • 步驟 4/6
    再放入烤箱以190繼續烤15分鐘左右(根據自家烤箱調節),中途再翻一次。
  • 步驟 5/6
    將烤盤放入烤箱190烤20分鐘後取出翻面,刷一層醃製肉的醬汁。
  • 步驟 6/6
    再放入烤箱以190繼續烤15分鐘左右(根據自家烤箱調節),中途再翻一次。
小貼士

注意烤箱烤制時間

釋出於 2023-06-20
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