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燒烤味土豆片
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乄續約這一段情侯

【燒烤味土豆片】：不用明火燒烤，照樣品味燒烤佳餚。

時間:10分鐘內
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主料：土豆500g 調料：鹽、芝麻、辣椒粉、孜然粉、五香粉。
  • 步驟 2/6
    土豆洗淨，切片。
  • 步驟 3/6
    放入淡鹽水中浸泡20分鐘。 然後撈出瀝乾水分備用。
  • 步驟 4/6
    鍋燒熱油，放入土豆片炸制；炸至土豆片脫水、定型後撈出。
  • 步驟 5/6
    提高油溫。把油燒製7-8成熱，放入定型的土豆片，復炸一次。 炸制土豆片呈金黃色，即可撈出。
  • 步驟 6/6
    裝盤後，撒上鹽、辣椒粉、孜然粉、五香粉、芝麻。拌勻即可食用。
小貼士

土豆片切的越薄越好。

釋出於 2019-08-07
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