醬香臘味土豆片 - 醬香臘味土豆片的做法,醬香臘味土豆片怎麼做好吃,醬香臘味土豆片的家常做法 - 京細菜譜

醬香臘味土豆片

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喜兒是朵花

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女兒說這道菜顏色太漂亮了，她喜歡吃臘腸，中午就做起來，娘倆把一盤全消滅光。

食材

臘腸 2根

土豆 1個

紅黃彩椒各半個

蒜瓣 2瓣

豆瓣醬 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料。
步驟 2/9

彩椒切塊，臘腸切片備用。
步驟 3/9

土豆切片泡水裡去除澱粉。
步驟 4/9

香菜切段，大蒜切片。
步驟 5/9

女兒小吃不了辣的，所以用這種豆瓣醬，喜歡吃辣的可以用郫縣豆瓣。
步驟 6/9

鍋熱不加油煸臘腸至透明乘出。
步驟 7/9

另起鍋加油下蒜瓣爆香，然後下土豆片炒至變色。
步驟 8/9

再加彩椒，豆瓣醬，生抽，糖翻炒均勻。
步驟 9/9

加入煸炒過的臘腸翻炒均勻即可，加香菜段出鍋。

釋出於 2018-10-17