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茄汁玉米
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overthrow劉邦

一旦成了孩子他娘,女人之間圍在一起的最重要話題就是孩子了,不管話題從哪裡開始,到最後歸結點總在孩子身上,很少例外。說到寶寶不愛吃飯,多半會引起強烈共鳴,話說“好命”的我從沒機會為此煩惱,葉小魚是好胃口的小盆友,幾乎什麼都喜歡吃,就是。。。就是不怎麼愛吃蔬菜。蔬菜有那麼難吃麼?不說什麼都會遺傳的嗎?你娘我那麼愛吃蔬菜水果的好習慣你咋就不遺傳呢?人家有話說:是做得不好吃嘛。好吧,是我們的錯。週末有閒,我想呀想,家中有些什麼蔬菜可以整呢?番茄、玉米粒。。。這怎麼整?且試試,讓它們一起來個混搭,蕃茄汁玉米就這樣誕生了!你猜,結果怎麼著,小妞一口氣全乾掉了。“老媽,我明天還要吃!”臨了,人家還說了這一句。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 1個
凍玉米粒 100g
橄欖油 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄去頂部,掏出裡邊的瓤備用
  • 步驟 2/6
    將玉米粒洗淨備用
  • 步驟 3/6
    鍋燒熱,倒1勺油到中熱
  • 步驟 4/6
    將番茄的瓤倒進加熱的鍋中,翻炒,將其煮“爛”成濃稠的湯汁
  • 步驟 5/6
    倒入準備好的玉米粒,加入少許鹽、糖進行調味
  • 步驟 6/6
    將玉米倒進鍋中,煮至湯汁收幹,起鍋,裝入番茄“皮”中,裝盤即可
小貼士

1、瓤要煮爛為止,程度以沒有顆粒為準;

2、倒入玉米粒之後要用小火收幹,既入味又增加色彩;

3、因番茄本身帶有一定的酸甜味,所以調味要適當,無論糖、鹽都不宜新增過多;

4、裝不完的玉米粒,隨意的散落在盤子裡,看起來也是很好的裝飾,亦能引起食慾。

5、趕緊的,趁熱吃吧。。。

釋出於 2020-04-23
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