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西紅柿煮魚
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漳估傅衷砂

用西紅柿來煮魚,真的是很開胃的一種做法,西紅柿的酸甜融化到魚湯中,喝起來特別美味。。。。

時間:10-30分鐘
食材
胖頭魚 750g
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
西紅柿 200g
豆芽 100g
適量
澱粉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好原料,把魚宰殺只留身子,切成段,放澱粉,生抽,料酒,鹽醃二十分鐘.
  • 步驟 2/4
    起油鍋把魚塊入鍋煎炸.
  • 步驟 3/4
    煎制兩面金黃時放入姜蒜,再放豆芽,西紅柿煮五分鐘,放蔥花即可.
  • 步驟 4/4
    香噴噴的西紅柿煮魚出鍋了!
小貼士

煎魚時要多放油,記得魚要用澱粉滾一滾才會嫩!

釋出於 2019-11-01
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