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西紅柿煮魚
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用西紅柿來煮魚,真的是很開胃的一種做法,西紅柿的酸甜融化到魚湯中,喝起來特別美味。。。。
時間:10-30分鐘
食材
胖頭魚
750g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
西紅柿
200g
豆芽
100g
蔥
適量
澱粉
適量
姜
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
準備好原料,把魚宰殺只留身子,切成段,放澱粉,生抽,料酒,鹽醃二十分鐘.
步驟 2/4
起油鍋把魚塊入鍋煎炸.
步驟 3/4
煎制兩面金黃時放入姜蒜,再放豆芽,西紅柿煮五分鐘,放蔥花即可.
步驟 4/4
香噴噴的西紅柿煮魚出鍋了!
小貼士
煎魚時要多放油,記得魚要用澱粉滾一滾才會嫩!
釋出於 2019-11-01
69
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