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西紅柿雞蛋湯麵
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滴臥嗣陝唾

冬天吃一碗熱氣騰騰的湯麵真是不錯的選擇

時間:10-30分鐘
食材
手擀麵 500g
西紅柿 1個
雞蛋 1個
五花肉 5片
小油菜 1顆
番茄醬 3/4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西紅柿切塊
  • 步驟 2/11
    煎一個荷包蛋
  • 步驟 3/11
    五花肉切片
  • 步驟 4/11
    雞蛋煎到兩面金黃下西紅柿煸炒
  • 步驟 5/11
    西紅柿炒到爛加入五花肉煸炒
  • 步驟 6/11
    五花肉變色加少許生抽
  • 步驟 7/11
    加水煮開
  • 步驟 8/11
    加四分之三勺番茄醬中和西紅柿的酸味
  • 步驟 9/11
    下入手擀麵
  • 步驟 10/11
    出鍋面放幾片小油菜煮一下
  • 步驟 11/11
    出鍋，趁熱吃
小貼士

荷包蛋全程不要撈出要用這個蛋來肥這鍋湯。

釋出於 2019-12-06
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