Name: 照燒黑椒烤翅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 雞中翅 8只; 蠔油 2勺; 黑椒碎 8g; 老抽 1勺; 料酒 1大勺; 麻油 適量; 冰糖 40g; 食鹽 適量

照燒黑椒烤翅

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靜絲醉色染紅顏

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偶家的豬頭愛吃肉是眾所周知的，為了滿足他的小小口欲，也為了實驗偶新嘗試的雞翅口味，靈這回決定自己來自制回照燒汁。一向對於濃香惹味的菜式，靈都無力招架。照燒汁做出來的菜餚色澤誘人，濃香撲鼻的，靈都向往好長時間了，這回按著配料的調味，再依照自己烹飪手感下量，出來的照燒汁成品十分喜人，靈打算這周家宴接著八別，分享給更多的人嚐鮮哩。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞中翅 8只

蠔油 2勺

黑椒碎 8g

老抽 1勺

料酒 1大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

把所有調味混合成照燒汁
步驟 2/4

雞中翅洗淨，在背面橫切三刀，方便入味
步驟 3/4

把雞翅浸入醃料中，醃製過夜
步驟 4/4

雞翅平鋪在油布上，200度烤制25分鐘即可

小貼士

烤制過程中需兩次翻面再刷汁

釋出於 2019-11-12

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