自從有了壓面機,就可以吃上真正的雞蛋麵條了。外面買的雞蛋麵條你絕對不知道里面是不是真的有雞蛋。自己壓的這種麵條那叫一個滑溜筋道哦,口感超級棒。而且絕對貨真價實,香噴噴好吃看得見。隨便你想吃湯麵、拌麵、炒麵都沒問題,這次因為家裡有好多披薩醬,上次去宜家吃過一次所謂的意麵,感覺味道很一般,乾脆俺在家裡做了一道中式的山寨“意麵”吧。哈,感覺比宜家餐廳裡的意麵更漂亮更實惠哦,而且味道好極了。配料也是隨便找了一些家裡面現成的菜,鹹蛋,有炒圓蔥和筍片,更有綠綠脆脆的大葉生菜。配上披薩醬的番茄沙司、羅勒葉、披薩草和黑胡椒的味道,使顏色和口感都恰到好處,吃起來真是太過癮了!
麵條的面要儘量硬點,多壓幾次片,這樣會更順滑勁道.
配菜可以按自己喜歡隨意調配.