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芥末金針菇
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heater筷子

好吃

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300g
鹽 適量
香油 適量
黃瓜 適量
芥末 2滴
雞粉 適量
粉絲 適量
青椒 適量
蒜末 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    金針菇去根，一顆顆分開；
  • 步驟 2/9
    黃瓜切片再切絲；
  • 步驟 3/9
    金針菇焯水；
  • 步驟 4/9
    把焯過水的金針菇和黃瓜放到一起；
  • 步驟 5/9
    粉絲煮軟；
  • 步驟 6/9
    青椒切片；
  • 步驟 7/9
    蒜切末；
  • 步驟 8/9
    放粉絲、青椒、香油、醋、鹽、和2滴芥末攪拌均勻；
  • 步驟 9/9
    放蒜末攪拌均勻。裝盤。OK!
小貼士

1.金針菇分棵直接焯水就可以，它生長的環境相對乾淨，所以焯一遍水就可以。

2.在芥末中酌量新增些糖或食醋，能緩衝辣味，並使其風味更佳。

釋出於 2020-02-13
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