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白灼海蝦
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消防車hard

白灼海蝦

時間:10分鐘內
食材
大蝦 300g
大蒜 2瓣
大姜 數片
花椒 數粒
芥末沙拉汁 25g
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把蝦洗淨剪去蝦鬚。
  • 步驟 2/8
    準備花椒。姜蒜切片。
  • 步驟 3/8
    鍋里加水，放入姜蒜燒開。
  • 步驟 4/8
    放入大蝦。
  • 步驟 5/8
    倒入適量的料酒去腥。
  • 步驟 6/8
    煮熟了以後撈出放入涼開水中過涼。
  • 步驟 7/8
    準備好芥末沙拉汁。
  • 步驟 8/8
    裝盤上桌。
小貼士

煮蝦的時候最好燒開鍋再煮幾分鐘可以殺菌，不過煮的太過火就有點老硬了，不那麼鮮，自己掌握時間。

釋出於 2019-10-23
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