白灼海蝦
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木木今兮
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蝦的吃法有很多種，前幾日都用來紅燒與油炸，今天就清淡些，白灼蘸料，其實蝦、蟹、螺之類還是白灼最為鮮美醇厚。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蝦洗淨待用 -
步驟 2/7
剪去蝦槍與蝦鬚
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步驟 3/7
大蒜用刀背拍碎再切成蒜蓉， 生薑刮下外皮，切成薑末， 另取生薑切成片
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步驟 4/7
冷水下鍋，加蝦，加薑片，煮熟即可
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步驟 5/7
撈出瀝水
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步驟 6/7
取一小碗，加入蒜蓉、薑末、玫瑰醋、味極鮮醬油、白糖調勻成蘸料
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步驟 7/7
ＯＫ啦
小貼士
操作簡單，無需油鹽，依然美味。
釋出於 2019-11-28
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