最近,學校北門的一家小攤上常常排滿了人,擠著買他家的小吃。我原以為,就是一個賣炸串的,我也不饞。後來一個同事姐姐給我推薦了一下,說,劉,你去嚐嚐,可好吃了!這傢伙,從沒聽說過烤冷麵,咋考啊?一根根的?光想著,都好玩!去,下了班就衝去了!恩?這是冷麵?確定?我怎麼看著像是義大利千層麵的麵皮呢?不管了,先瞅瞅人家怎麼做的,再來上一份。味道真不錯!一小份,3塊錢。大份的是兩個餅還是一個雞蛋,5塊錢。厚著臉皮問老闆,老闆,我想買兩張麵皮自己回家做行麼?行!痛快的東北人:一張你給一塊五吧!成交,六塊錢,我買了4張。送了姐姐兩張,我自來兩張。還是蠻划算的哦!
一定要先加水再加油,先讓冷麵滋潤一下。要是先放油的話,就變成炸的了。不會有勁道的口感