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家庭版羊肉串
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刃舅票簧醫

一直對羊肉串很鍾情，而且新入了一款燒烤爐，女兒也非常喜歡吃羊肉串，但是在外面吃不放心肉，也不放心衛生，於是乎，在家嘗試一下也是不錯，而且很成功，味道也很不錯。正好家裡吃火鍋，順便就烤制了一些羊肉串，給孩子和老人吃，自己烤制的乾淨衛生，老人孩子吃了放心。

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 400g
洋蔥 70g
鹽 適量
孜然 適量
五香粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    切好的羊肉
  • 步驟 2/10
    洗好的洋蔥
  • 步驟 3/10
    把洋蔥和羊肉拌在一起，撒上五香粉後攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    串好的肉串
  • 步驟 5/10
    用羊油擦烤盤，然後開始烤
  • 步驟 6/10
    擺開肉串
  • 步驟 7/10
    撒上孜然粉、鹽
  • 步驟 8/10
    加入孜然、鹽，繼續烤
  • 步驟 9/10
    大約四五分鐘後，烤熟
  • 步驟 10/10
    裝盤開吃
小貼士

提前用洋蔥跟羊肉醃製五個小時以上，這樣烤製出來的羊肉會更嫩一些

醃製的時候可以選擇放自己喜歡的調料，不用放鹽了，因為燒烤過程中還要放鹽。喜歡吃辣的可以放辣椒粉，我家因為給孩子吃只放了孜然

釋出於 2019-10-23
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