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孜然銀魚
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愉快shovel

銀魚是高蛋白、低脂肪、營養比較豐富的食材，並具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。今天和朋友們分享一道孜然銀魚。

時間:10分鐘內
食材
銀魚 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
孜然粉 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    銀魚
  • 步驟 2/5
    銀魚洗淨，用蔥、姜、鹽、料酒醃漬10分鐘
  • 步驟 3/5
    雞蛋、麵粉、澱粉和成糊，將銀魚掛糊
  • 步驟 4/5
    放溫油中炸微黃色
  • 步驟 5/5
    裝盤，撒上孜然粉即可
小貼士

也可以用椒鹽代替孜然粉

釋出於 2020-03-27
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