jxcaipu logo
孜然雞丁
7.2萬 熱度 756 收藏
酒檸後

好吃

時間:10分鐘內
食材
雞腿 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 2小勺
老抽 1小勺
大蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
孜然粉 半小勺
澱粉 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞大腿去骨備用。
  • 步驟 2/7
    雞腿肉切成塊兒備用。
  • 步驟 3/7
    雞塊中放入料酒，老抽，蔥薑蒜，鹽，澱粉，油。
  • 步驟 4/7
    調料拌勻醃製2小時。
  • 步驟 5/7
    鍋中倒入少量油燒熱，放入醃好的雞塊，炒至斷生。
  • 步驟 6/7
    放入孜然粉繼續煸炒。
  • 步驟 7/7
    待雞塊與孜然炒勻後，即可出鍋了。
小貼士

雞丁用澱粉醃製後，炒出的雞肉鮮嫩入口。

釋出於 2019-11-14
111
相關菜譜
寫評論