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咖哩餅
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澈忻粕韶俗

前些日子要做披薩就買一大袋乳烙絲,上面寫開封一個星期就食用完畢,這真是傷腦筋,買小包就用兩次就沒了又貴些,大包的又擔心時間太長,做了幾次披薩,就想著做什麼那,就自己在家鼓搗著,用咖哩炒餡料.乳烙包在麵糰裡,做出來的咖哩餅味道還真不錯.

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 300g
雞肉 80g
洋蔥 80g
香菇 2朵
橄欖油 適量
鹽 適量
芝麻 適量
咖哩 1塊
乳烙絲 150g
酵母粉 3g
咖哩粉 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉加酵母粉揉成光滑的團，不需要揉到擴充套件，發酵2倍大
  • 步驟 2/7
    分成9個小麵糰，滾圓
  • 步驟 3/7
    把洋蔥，香菇，雞肉咖哩，鹽，咖哩粉，炒成餡料。芝麻，乳烙絲備齊
  • 步驟 4/7
    擀成圓片狀，包入餡料
  • 步驟 5/7
    放入烤盤
  • 步驟 6/7
    麵包擦上水，粘上芝麻
  • 步驟 7/7
    放入預熱的烤箱，上火170度，下火150度，烤15分鐘
小貼士

1.餡料炒好放冷備用

2.底部要捏緊，不然乳烙會留出

釋出於 2019-10-23
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