jxcaipu logo
檸檬梅汁裡脊
4.7萬 熱度 96 收藏
金簰萌帝務

這是一道低鹽菜，整個過程，沒放一點鹽，酸甜口味，菜里加入話梅，還可以起到調節食慾的作用

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 300g
雞蛋 1個
玉米粉 4大勺
話梅 8個
檸檬草 5g
熟豌豆 適量
蘋果醋 1小勺
糖 1匙
番茄醬 2匙
玉米澱粉 2匙
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    裡脊肉取中段，切約3-4毫米大片。
  • 步驟 2/6
    將玉米粉、雞蛋放中入中抓勻。
  • 步驟 3/6
    話梅與檸檬草加水在微波爐中轉十五分鐘，如果新增熱水，可減少用時，濾出備用。
  • 步驟 4/6
    油鍋160度，下肉片炸約兩分鐘，至表面黃脆撈出。
  • 步驟 5/6
    將煮好濾出的湯汁加蘋果醋1匙、糖1匙、番茄醬2匙，玉米澱粉2匙煮開，至湯濃。
  • 步驟 6/6
    入炸好的肉片，煮好的話梅、豌豆收汁盛出。
小貼士

1、檸檬草沒有可換至新鮮檸檬汁或不加

2、番茄醬等其它調味料用量可根據自己的口味進行增減

釋出於 2020-03-11
20
相關菜譜
寫評論