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番茄燴草菇
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漫天蒲公英辛

這是一道就家裡有限材料臨時發揮的菜，沒想到效果奇好，酸酸甜甜的番茄，配上草菇的爽品，加入一點肉片的鮮甜，很是美味呢！後來，又做了幾次，家裡人都很是喜歡~！

時間:10分鐘內
食材
番茄 2個
草菇 250g
豬肉片 50g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
生抽 適量
生粉 適量
糖 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肉片先用油，鹽，生抽，生粉，糖等醃片刻；
  • 步驟 2/9
    番茄洗淨去蒂，一個先一分為四，再對半切開；
  • 步驟 3/9
    草菇洗淨，對半切開；
  • 步驟 4/9
    加鹽把草菇醃一下再過清水洗淨瀝乾；（可去除草菇的異味）
  • 步驟 5/9
    熱油鍋，把肉片和蒜下鍋炒香；
  • 步驟 6/9
    加入番茄一起炒；
  • 步驟 7/9
    再倒入草菇一起炒勻；
  • 步驟 8/9
    期間可加入少量的水；
  • 步驟 9/9
    熟時加鹽和糖調味，撒點蔥花即可上鍋！
小貼士

加鹽把草菇醃一下再過清水，可去除草菇的異味。

釋出於 2019-07-04
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