番茄雞翅 - 番茄雞翅的做法,番茄雞翅怎麼做好吃,番茄雞翅的家常做法 - 京細菜譜

番茄雞翅

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今天的這道菜---番茄雞翅是孩子們的大愛，雞翅是小朋友最愛吃滴，加了番茄汁來調味，酸酸甜甜的口感，讓小孩子們吃得停不下口，非常適合款待小朋友。

時間:10-30分鐘

食材

雞翅 6根

番茄 100g

油適量

鹽適量

大蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將洗淨的雞翅上劃上兩刀；
步驟 2/10

將劃好口的雞翅放在容器內，加入大蔥和薑片；
步驟 3/10

再加入鹽，料酒，醬油，白胡椒和味精；
步驟 4/10

放入冰箱中醃製二個小時以上；
步驟 5/10

在鍋中燒熱油，油溫五，六成熱下入雞翅炸；
步驟 6/10

將雞翅炸炸至兩面金黃時撈出；
步驟 7/10

在鍋中加入適量的油，倒入番茄汁（我用攪拌器搗碎的一個番茄）和番茄醬的混合液；
步驟 8/10

燒開後下入炸好的雞翅，燒上十分鐘；
步驟 9/10

再加入適量的糖，鹽等調料再燒五分鐘即可；
步驟 10/10

將燒好的雞翅層盤，擺好後再將番茄汁淋上一些。

小貼士

注意事項：其實這道番茄雞翅很好做，只要掌握三要點，保證成為你的拿手菜餚：

1. 雞翅要提前醃製，先讓雞翅有點底味；

2. 雞翅的炸制，將它炸為兩面金黃即可，這樣的雞翅皮相當美味；

3. 番茄醬和番茄汁混合使用，會讓它的口感和色澤更上一層樓。

釋出於 2019-11-14