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番茄雞翅
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今天週末,姐的女兒過來玩,我就想到小孩子都愛吃炸雞翅,平時都是做簡單的鹹味。今天做了點小改變,全部用番茄味來醃製。
時間:10分鐘內
食材
雞翅
500g
油
適量
鹽
適量
番茄醬
適量
澱粉
適量
麵粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
把雞翅解凍後,在雞翅身上劃2刀。
步驟 2/7
加入調味鹽和番茄醬。
步驟 3/7
攪拌均勻,放置30分鐘左右。
步驟 4/7
加入澱粉和麵粉。
步驟 5/7
鍋里加油。
步驟 6/7
油燒至8成熱時把雞翅放進去炸。
步驟 7/7
雙面炸黃即可,大火和小火的轉換,大約在5分鐘。
小貼士
在雞翅入鍋1分鐘後大火轉換小火,這樣不易把雞翅炸焦。
釋出於 2019-11-14
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