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西紅柿燉排骨
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撒嬌

在家燉排骨湯,我喜歡往裡面放一個西紅柿,這樣不僅能解湯的膩,還能提味

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 250g
適量
適量
西紅柿 100g
蘿蔔 300g
姜蒜 10g
5g
料酒 20ml
花椒 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熱油爆香姜蒜蔥、花椒和幹辣椒
  • 步驟 2/7
    下入排骨同炒
  • 步驟 3/7
    加入料酒
  • 步驟 4/7
    加入西紅柿炒軟
  • 步驟 5/7
    加入適量的水
  • 步驟 6/7
    轉入高壓鍋燉十五分鐘
  • 步驟 7/7
    減壓後加入蘿蔔再燉兩分鐘,最後加入鹽即可
小貼士

如果喜歡吃軟一點兒的蘿蔔也可跟排骨一塊兒下鍋

釋出於 2019-11-14
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