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西紅柿燉排骨
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在家燉排骨湯,我喜歡往裡面放一個西紅柿,這樣不僅能解湯的膩,還能提味
時間:30分鐘-1小時
食材
排骨
250g
油
適量
鹽
適量
西紅柿
100g
蘿蔔
300g
姜蒜
10g
蔥
5g
料酒
20ml
花椒
3g
幹辣椒
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
熱油爆香姜蒜蔥、花椒和幹辣椒
步驟 2/7
下入排骨同炒
步驟 3/7
加入料酒
步驟 4/7
加入西紅柿炒軟
步驟 5/7
加入適量的水
步驟 6/7
轉入高壓鍋燉十五分鐘
步驟 7/7
減壓後加入蘿蔔再燉兩分鐘,最後加入鹽即可
小貼士
如果喜歡吃軟一點兒的蘿蔔也可跟排骨一塊兒下鍋
釋出於 2019-11-14
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