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香橙馬芬
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仔淨唾接途

做完葡萄乾馬芬的第二天，媽媽臨時決定帶我倆兒子回家鄉上墳，於是我緊急看了“愛和自由”達人的馬芬方子，做了這個和全麥香蕉核桃馬芬，一份給兒子們吃，一份送給小侄女。

時間:30分鐘-1小時
食材
橙 1個
蛋 1個
低粉 100g
玉米油 60g
細砂糖 60g
牛奶 40g
泡打粉 1小匙
小蘇打 1/4小匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取橙子一個，洗淨去皮、去筋，切成小粒。橙皮適量，切碎備用。
  • 步驟 2/6
    玉米油、雞蛋、細砂糖放入盆中，攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    加入牛奶，橙皮碎拌勻。
  • 步驟 4/6
    加入篩過的低筋粉、小蘇打粉、泡打粉拌勻。
  • 步驟 5/6
    倒入模具。 每個裡頭塞入適量的橙粒，我用的小紙託，底部大概3.5cm，頂部5cm，剛好12個。
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱180度，上下火，20分鐘。
小貼士

橙皮的味道給馬芬帶來一股天然的清香， 這個馬芬的味道我個人非常喜歡！

釋出於 2023-06-06
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