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香草雞
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屈耳邊情話

用各式的香料醃製雞肉，與平時中餐做出來的雞的味道不同，雞吸收了香料的味道，香而不膩。

時間:10-30分鐘
食材
雞 200g
油 適量
鹽 適量
迷迭香 適量
百里香 適量
羅勒 適量
生抽 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好百里香，迷迭香
  • 步驟 2/6
    在雞肉中加入香料，生抽，老抽
  • 步驟 3/6
    拌勻醃製入味
  • 步驟 4/6
    油熱後，放入羅勒
  • 步驟 5/6
    放入雞肉，煎制
  • 步驟 6/6
    加入少許白蘭地，蓋上蓋子，5分鐘，雞肉熟即可
小貼士

用筷子可以插入肉中即可，一般10分鐘左右即可。

釋出於 2022-07-26
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