鯇魚骨燜蘿蔔
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以前我家燜蘿蔔都是習慣買魚腩，因為魚刺少嘛，吃起來方便。可這一次我媽聽了阿姑的介紹，買的鯇魚骨來燜蘿蔔，想不到更好吃，連孩子也吃得津津有味呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/12
鯇魚骨買回來用水洗一下，用鹽醃20分鐘，再洗一下，然後吸乾水分 -
步驟 2/12
蘿蔔切塊
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步驟 3/12
熱鍋下油下魚骨，煎至兩面金黃
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步驟 4/12
然後下薑片和蒜頭
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步驟 5/12
加鹽
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步驟 6/12
加熱水
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步驟 7/12
湯水也白了
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步驟 8/12
加少量生抽，蓋上鍋蓋
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步驟 9/12
然後加蘿蔔
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步驟 10/12
再煮一會兒，用生粉加水打芡
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步驟 11/12
最後加蔥段
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步驟 12/12
盛起即可
小貼士
鯇魚骨買回來用水洗一下，用鹽醃20分鐘，再洗一下，然後吸乾水分。這樣是讓魚骨更入味
釋出於 2019-11-14
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