Name: 蠔油生菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 山西菜
Ingredients: 生菜 2顆; 油 適量; 蠔油 2大勺; 鹽 適量; 糖 適量; 生粉 1小勺; 香油 適量

蠔油生菜

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追風cloudy

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這道蠔油生菜。又爽口又簡單，強烈推薦。

時間:10分鐘內

食材

生菜 2顆

油適量

蠔油 2大勺

鹽適量

糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

生菜洗淨
步驟 2/5

燒一鍋開水，放幾滴油和一些食用油，為了保持生菜的色澤，然後加入生菜，煮2分鐘，起鍋，將生菜上面水過濾乾淨，放到碟子裡面
步驟 3/5

將蠔油，糖，生粉，香油，水，調成一碗
步驟 4/5

起油鍋，放入蒜蓉，爆香，然後加調好的調料糊倒入
步驟 5/5

收好汁，澆入碟子裡面，成品出爐

小貼士

記得熬汁時間不要太長，免得熬過頭了

釋出於 2019-10-24

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