香糟鳳爪
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tangle清瘦
關注
雞爪的營養價值很高，有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。膠原蛋白被稱為“骨中之骨，膚中之膚”，補充膠原蛋白能使皮膚保持年輕，所以膠原蛋白正是時下最熱門的美容新名詞。讓我們更好地呵護自己，以健康的生活方式來延緩衰老的程序。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞爪買回洗乾淨，用刀剁一下，一分為二，準備蔥姜 -
步驟 2/6
準備糟滷一瓶
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步驟 3/6
涼水下鍋，放入蔥姜，加料酒煮10分鐘
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步驟 4/6
煮好的雞爪撈出放入涼水中浸涼
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步驟 5/6
控幹水分放入容器中，倒入糟滷
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步驟 6/6
糟滷要沒過雞爪，之後放冰箱冷藏兩個小時就可以吃了
小貼士
做此菜不必再另放鹽，糟滷已經很鹹了
釋出於 2020-10-13
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