jxcaipu logo
蝦醬炒扁豆
7.8萬 熱度 75 收藏
tread香菸

好吃

時間:10-30分鐘
食材
扁豆 280g
雞蛋 2個
蝦醬 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    扁豆清洗乾淨用鹽水浸泡10分鐘左右
  • 步驟 2/10
    然後切絲
  • 步驟 3/10
    雞蛋打碗裡,蔥、蒜切好備用
  • 步驟 4/10
    將雞蛋打散,舀2勺蝦醬攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    炒鍋倒油將蝦醬蛋液炒熟炒散,盛出待用
  • 步驟 6/10
    另起鍋倒油爆香蔥、蒜
  • 步驟 7/10
    倒入扁豆絲翻炒
  • 步驟 8/10
    期間加少許水繼續翻炒
  • 步驟 9/10
    加入炒好的雞蛋
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻即可
小貼士

蝦醬本身有鹹度了不需要再加鹽。

釋出於 2019-11-20
相關菜譜
寫評論