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芋頭絲炒醬汁魚
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涵霜隨夢而飛

芋頭絲炒醬汁魚

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 500g
醬汁魚 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
黑胡椒粉 適量
青辣椒 適量
蒜頭 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大芋頭切成絲。
  • 步驟 2/12
    青椒剁細，蔥薑蒜切碎。
  • 步驟 3/12
    醬汁魚取出備用。
  • 步驟 4/12
    先用熱鍋幹炒芋頭絲，炒至微黃即可。
  • 步驟 5/12
    另鍋中倒入適量的油炒香姜蒜粒，蔥頭。
  • 步驟 6/12
    加入醬汁魚炒香，淋入生抽，料酒，適量的水（醬汁魚味道偏重）
  • 步驟 7/12
    加入青椒。
  • 步驟 8/12
    炒香，讓醬汁魚的味道出來。
  • 步驟 9/12
    加入芋頭絲炒香，加入鹽，黑胡椒粉炒勻。
  • 步驟 10/12
    炒勻入味。
  • 步驟 11/12
    撒上蔥花即可。
  • 步驟 12/12
    上菜了！
小貼士

芋頭炒兩次口感很好的！

釋出於 2020-11-02
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