jxcaipu logo
甜椒土豆絲
9.1萬 熱度 795 收藏
簾伏咿呀賴強濰

由於我家孩子不能吃辣，為了增加營養，我改良一下尖椒土豆絲的法子，用甜椒、胡蘿蔔與土豆絲配炒，不光是好看，還很好吃呢。大家也來試試吧。

時間:10分鐘內
食材
土豆 250g
油 適量
鹽 適量
青甜椒 半個
紅甜椒 半個
大蒜 3小瓣
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備
  • 步驟 2/8
    將土豆切絲泡水，泡去多餘的澱粉，胡蘿蔔、甜椒切絲，大蒜切末，
  • 步驟 3/8
    鍋裡放底油，大火爆香蒜末，下胡蘿蔔絲，要過油炒軟胡蘿蔔，
  • 步驟 4/8
    再放入控幹水份的土豆絲，
  • 步驟 5/8
    沿鍋邊加一點醋，
  • 步驟 6/8
    翻均炒後，加入青椒絲
  • 步驟 7/8
    再次翻炒均，加紅椒絲，
  • 步驟 8/8
    最後，加點鹽及雞精，翻炒幾下，就可以出鍋了。
小貼士

非常簡單，大火快炒。

釋出於 2019-11-14
74
相關菜譜
寫評論