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烤大蒜
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limp隨和

你吃過烤大蒜嗎?燒烤大蒜營養美味,功效多到你想不到!

時間:10分鐘內
食材
大蒜 3頭
香蔥末 適量
黃油 適量
蒜香調味醬 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    主料：大蒜3頭 配料：香蔥末、黃油 調料：蒜香調味醬、黑胡椒
  • 步驟 2/5
    大蒜將外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，將大蒜頂端切去約5mm，露出蒜肉
  • 步驟 3/5
    將大蒜放入烤盤中，磨上黑胡椒粉
  • 步驟 4/5
    再放上黃油和香蔥末
  • 步驟 5/5
    置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分鐘取出，食用時配上蒜香調味醬即可
小貼士

1、做這道菜，大蒜要選用組織緊密，含水量大，烤完之後的口感很好；

2、儘量選擇形狀好，蒜瓣長的差不多高的蒜，這樣切完以後可以保證每瓣蒜都露出蒜肉，賣相會比較好看；

3、烤制時間不用放鹽，因為蒜香調味醬本身帶有鹹味。

釋出於 2020-11-02
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