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蟹柳炒米粉
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膽怯respectable

近期的米粉真是最熱的話題了，哈哈！不過我和大寶都比較愛吃炒米粉的，所以家裡都備了一箱，是在大型超市買的比較知名的品牌，應該不存在質量問題，哈哈。

時間:10分鐘內
食材
米粉 4個
蟹柳 4根
油 適量
生抽 適量
小蔥 適量
蔥頭 2個
火腿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將米粉放溫水裡泡軟。
  • 步驟 2/11
    瀝乾水分，備用。
  • 步驟 3/11
    準備兩個蔥頭，切絲。
  • 步驟 4/11
    準備火腿和蟹柳。
  • 步驟 5/11
    將火腿和蟹柳切成長條狀。
  • 步驟 6/11
    熱鍋，倒油，加入蔥頭，炒香。
  • 步驟 7/11
    加入火腿和蟹柳，煸炒一會。
  • 步驟 8/11
    加入米粉，上下翻炒。
  • 步驟 9/11
    加入生抽，可加適量鹽，用鍋鏟將米粉上下翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    加入小蔥，翻炒一會。
  • 步驟 11/11
    美味的早餐就做好啦~
小貼士

1、米粉要泡軟，但不能泡太爛，並瀝乾水分。

2、炒米粉時不宜炒太久，否則容易炒斷炒爛，口感不好。

釋出於 2019-10-24
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