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香爆蒜薹蝦
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額爾古納的陳鴻宇

本來蒜薹是和雞蛋一起炒的，可是早餐寶寶已經吃了蛋糕，蛋糕裡面已經有蛋了，剛好買了蝦，蝦和蒜薹也是很好的搭配，很香的下酒菜！

時間:10分鐘內
食材
對蝦 400g
蒜薹 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
青椒 適量
蒜頭 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蝦洗淨。
  • 步驟 2/11
    青椒剁碎，姜蒜切粒。
  • 步驟 3/11
    蒜薹切段。
  • 步驟 4/11
    先用油煎香對蝦。
  • 步驟 5/11
    煎至變色。
  • 步驟 6/11
    盛出備用。
  • 步驟 7/11
    熱油炒香姜蒜粒。
  • 步驟 8/11
    放蒜薹翻炒。
  • 步驟 9/11
    加入生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 10/11
    放入青椒，蝦翻炒入味，最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤上菜了！
小貼士

蝦先煎再炒。

釋出於 2019-11-05
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