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排骨青菜粥
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恨靈雕

一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 300g
青菜 適量
大米 適量
小米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所需食材
  • 步驟 2/12
    排骨用溫水洗淨
  • 步驟 3/12
    姜切絲，蔥切沫
  • 步驟 4/12
    大小米倒入鍋中淘洗乾淨，放入適量的水，大火煮開
  • 步驟 5/12
    放入排骨煮開
  • 步驟 6/12
    撇去泡沫，改中小火煮20分鐘
  • 步驟 7/12
    青菜洗淨，切好備用
  • 步驟 8/12
    粥煮到差不多時，放入薑絲
  • 步驟 9/12
    再放入青菜拌勻
  • 步驟 10/12
    淋入適量的麻油
  • 步驟 11/12
    放入適量的鹽調味
  • 步驟 12/12
    最後撒上蔥花即可
小貼士

煮粥要一次加夠水，這樣才會好吃。

釋出於 2019-11-06
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