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皮蛋排骨大米粥
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依蓮摻

中午，和兒子兩個人的午餐是【皮蛋排骨大米粥】好味道。。。

時間:10-30分鐘
食材
大米 170g
排骨 330g
皮蛋 2只
料酒 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：大米（已淘洗）、排骨（已清洗焯水）、皮蛋（已剝殼）
  • 步驟 2/11
    將已剝殼的皮蛋放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/11
    將已焯好的排骨下入高壓鍋中，加入一些清水。
  • 步驟 4/11
    加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    煮開。
  • 步驟 6/11
    隨後，合入已淘洗好的大米攪動一下煮開。
  • 步驟 7/11
    接著，蓋上蓋用中小火燒煮15後分鍾後關火。
  • 步驟 8/11
    燜至沒氣後開蓋。
  • 步驟 9/11
    然後，合入切好的皮蛋攪動一下煮開。
  • 步驟 10/11
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 11/11
    調味攪勻，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-02-10
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