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蔥香核桃球
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高大bid

自創的配方，簡單的操作，新手零失敗的成品~~~

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
全麥粉 50g
雞蛋 1個
鹽 半勺
小蘇打 半勺
烤熟核桃仁 75g
香蔥幹 1勺半
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    黃油軟化後稍加攪拌，分4~~5次加入打散的蛋液，每次 需完全攪勻
  • 步驟 3/7
    烤熟後的核桃仁粗粗弄碎，撒上一大勺麵粉拌勻
  • 步驟 4/7
    把核桃碎倒入攪拌均勻的黃油糊
  • 步驟 5/7
    稍加攪拌後，加入麵粉混合物、香蔥碎
  • 步驟 6/7
    拌成溼麵糰後，冰箱冷藏一小時左右
  • 步驟 7/7
    取出冷藏的麵糰，搓成12g左右的小圓球，放在墊有烘焙紙的烤盤上 放入預熱到185°C 烤箱中層，上下管火力，烤制120分鐘表面金黃色，取出烤盤用手輕輕捏一下，微硬即可；也可掰開一個看看內部是否還有糊狀
小貼士

無

釋出於 2020-08-31
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