前幾天回家看爸媽時，老媽送了兩包核桃仁，貓想著要不就做經常會在超市裡買的那種小吃琥珀核桃，其實以前是做過的，當時家人都評價味道好好吃，香香甜甜，並且入口那個香脆更是讓人停不下來，正好把兩包核桃仁都做了，送一半給爸媽，一半留著跟LG分享，這麼好吃的小零食雖然是極好吃的，但也不可貪吃哦，因為經過油炸後，吃多了是會上火滴，不過呢，這核桃的養生作用還是很多的，比如說核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用的哦。