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蔥香餅
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冷月

一個人在家吃飯，有時不知要做些什麼菜才好。看到還有一把蔥，於是，做了道蔥香雞蛋餅，喜歡那種外焦裡嫩的感覺，一個人也吃得樂乎乎的。

時間:10-30分鐘
食材
鴨蛋 2個
蔥 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖
  • 步驟 2/6
    蔥洗淨切碎。
  • 步驟 3/6
    鴨蛋磕入碗內，再加適量鹽。
  • 步驟 4/6
    鴨蛋打散後加入蔥花調均。
  • 步驟 5/6
    鍋燒熱油，倒入小部分煎，煎好後剷出，再繼續煎餘下的蛋液。
  • 步驟 6/6
    依次煎好，喜歡焦點的可以煎久點。
小貼士

煎蛋時注意別燒焦了。

釋出於 2019-12-12
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