青豆蝦仁豆花羹
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爆炸醋罈子
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
青豆清洗一下。 -
步驟 2/8
蝦仁去蝦線蝦腸洗淨。
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步驟 3/8
豆腐切丁。
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步驟 4/8
水開後焯燙豆腐撈出。
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步驟 5/8
青豆焯水成熟備用。
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步驟 6/8
蝦仁焯燙一下
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步驟 7/8
鍋中留底油，下蔥姜炒香，添入清水燒開，下豆腐，蝦仁，青豆，大火燒開。
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步驟 8/8
加調料調味，燒1分鐘勾芡，淋香油出鍋即可。
小貼士
水一定要加足，芡汁要薄，形似玻璃，胡椒粉要後放。
釋出於 2020-02-13
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