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煎蛋肉餅
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杢德彪西塞羅本西

很簡單的一道菜。沒有用麵粉，就是用了雞蛋和肉末。成品後，肉很嫩，味道很不錯。很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
老酒 適量
豬肉末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋兩個，攪拌均勻
  • 步驟 2/10
    買肉的時候，就讓小販用絞肉機把豬肉絞成豬肉末
  • 步驟 3/10
    把雞蛋液和肉末均勻拌在一起
  • 步驟 4/10
    鍋裡放油，開小火。用勺子舀一小勺到鍋裡。慢慢成形
  • 步驟 5/10
    慢慢把其他的材料一個個放到鍋裡
  • 步驟 6/10
    用小勺子把肉餅適當的翻面
  • 步驟 7/10
    另外一面已經金黃色了哦
  • 步驟 8/10
    等另外一面煎十幾秒後，放入老酒，再放入少量的水。
  • 步驟 9/10
    可以適當放點蔥末
  • 步驟 10/10
    裝盤。
小貼士

小心肉餅不要煎糊了哦，一定要用小火。

雞蛋和肉餅裡面還可以放入適量的麵粉。

釋出於 2019-08-12
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