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香炒窩窩
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dazzle激動

喜歡吃粗糧，玉米、紅薯......都愛吃。儘管困難時期吃不到過多的大米白麵，但我仍然沒有吃膩這些，有些人喜歡是因為現在太精細啦，想換換口，而我卻是至始至終都喜歡吃，由於我的腸胃有些東西還不太適宜呢，但無法割捨這種喜愛，因此即使少吃也是會做的。這個炒窩頭就是將較硬的食物變成鮮香美味的較軟的食物的一種方法，親們可以嘗試著製作一次喲。

時間:10分鐘內
食材
窩頭 1個
油 適量
鹽 適量
湯 少許
雞蛋 1個
大蔥 少許
韭菜炒蝦 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    自己製作的窩頭
  • 步驟 2/11
    切成均勻的片備用
  • 步驟 3/11
    鍋中放入少許油
  • 步驟 4/11
    放入蔥碎爆香
  • 步驟 5/11
    將雞蛋磕入鍋內
  • 步驟 6/11
    快速炒散
  • 步驟 7/11
    將窩頭片放入
  • 步驟 8/11
    翻炒均勻後加入適量的鹽
  • 步驟 9/11
    放入少許的湯汁
  • 步驟 10/11
    將韭菜炒蝦（這是昨天剩的菜，也可以直接放韭菜和蝦皮）放入
  • 步驟 11/11
    翻炒均勻後即可出鍋
小貼士

因為窩頭是黃色的，所以雞蛋我沒有打散，可以保留一些白色蛋清的顏色，這個可以隨意的。

加少許湯或水，否則易發粘，影響口感。

新增的蔬菜依個人喜好選擇。

釋出於 2023-02-07
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