蝦皮豆腐
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厥酵教約繕
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好幾天都沒髮菜譜了，主要是家裡人最近都在生病，婆婆住院兒子發燒，真是讓人擔心，希望她們能早日康復。昨晚燒了盤豆腐味道挺不錯的推薦給大家。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆腐切成塊 -
步驟 2/9
蔥姜切碎，西紅柿切丁
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步驟 3/9
鍋內油熱後放入花椒粒及薑絲爆香
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步驟 4/9
依次放入西紅柿、蔥花、豆瓣醬翻炒
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步驟 5/9
放入蝦皮
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步驟 6/9
加入豆腐(不要翻動）沿鍋邊溜入些水
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步驟 7/9
加蓋將豆腐燉熟
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步驟 8/9
倒入適量蠔油、味極鮮、水澱粉
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步驟 9/9
大火收汁，撒入雞精即可
小貼士
豆腐入鍋後切忌翻炒，會炒碎的。豆瓣醬很鹹，所以每有在另外加鹽
釋出於 2019-08-22
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