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羊尾筍香芋排骨湯
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沙雕遊戲君

好吃

時間:10-30分鐘
食材
香芋 350g
排骨 265g
羊尾筍 85g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料：香芋、排骨（已焯水）、羊尾筍（已浸泡在水中，抽去一部分的鹹味）。
  • 步驟 2/13
    將香芋去皮洗淨。
  • 步驟 3/13
    放在案板上切開，待用。
  • 步驟 4/13
    將浸泡好的羊尾筍放在案板上切開，待用。
  • 步驟 5/13
    將已焯水的排骨下入高壓鍋中。
  • 步驟 6/13
    接著，合入切好的香芋和羊尾筍。
  • 步驟 7/13
    然後，加適量的料酒。
  • 步驟 8/13
    加入一些清水。
  • 步驟 9/13
    蓋上蓋、燒煮10分鐘後關火。
  • 步驟 10/13
    燜至沒氣後開蓋。
  • 步驟 11/13
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 12/13
    加適量的雞精。
  • 步驟 13/13
    調味攪勻，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-02-13
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