Name: 羊尾筍香芋排骨湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 香芋 350g; 排骨 265g; 羊尾筍 85g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 雞精 適量

羊尾筍香芋排骨湯

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沙雕遊戲君

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時間:10-30分鐘

食材

香芋 350g

排骨 265g

羊尾筍 85g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/13

材料：香芋、排骨（已焯水）、羊尾筍（已浸泡在水中，抽去一部分的鹹味）。
步驟 2/13

將香芋去皮洗淨。
步驟 3/13

放在案板上切開，待用。
步驟 4/13

將浸泡好的羊尾筍放在案板上切開，待用。
步驟 5/13

將已焯水的排骨下入高壓鍋中。
步驟 6/13

接著，合入切好的香芋和羊尾筍。
步驟 7/13

然後，加適量的料酒。
步驟 8/13

加入一些清水。
步驟 9/13

蓋上蓋、燒煮10分鐘後關火。
步驟 10/13

燜至沒氣後開蓋。
步驟 11/13

最後，加適量的鹽。
步驟 12/13

加適量的雞精。
步驟 13/13

調味攪勻，即成。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-02-13

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